The parsakaali (brassica oleracea var. Italia) on vihannes, joka kuuluu perheeseen rintaliivit, joka sisältää myös kukkakaalia, kaalilajikkeita, ruusukaaleja, kukkakaalia ja ns. lehtikaalia tai "kiinalaista parsakaalia". Se on optimaalinen sato lauhkealle ilmastolle, minkä vuoksi voimakas kuumuus ei hyödytä sen kasvua. Ensi silmäyksellä parsakaali herättää huomiota vilkkailla vihreillä päillään. Ja maku, se on herkullista paitsi miellyttävä maku, myös ainutlaatuinen rakenne.
Mahdollisten kulinaaristen käyttötarkoitusten lisäksi parsakaalilla on lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia paitsi terveydellemme myös monien kotilintujen keholle. Tässä Better-Pets.net -artikkelissa esittelemme sinulle parsakaalin edut kanarialle ja näytämme sinulle, miten voit käyttää sitä lintujen ruokavalion täydentämiseen. Älä jää paitsi!
Ravitsemuksellinen koostumus parsakaalia
Ennen kuin luetteloit parsakaalin edut kanarialle, on tärkeää tietää tämän vihanneksen ravitsemuksellinen koostumus ymmärtääksesi paremmin sen vaikutuksia kehoon. USDA (United States Department of Agriculture) -tietokannan mukaan 100 grammaa parsakaalia sisältää seuraavia ravintoaineita:
- Energiaa: 34 kcal
- Vesi: 89,3 g
- Proteiini: 2,82 g
- Rasvaa yhteensä: 0,37 g
- Hiilihydraatit: 6,64 g
- Sokereita yhteensä: 1,7 g
- Kuitu yhteensä: 2,6 g
- Kalsium: 47 mg
- Rauta: 0,73 mg
- Magnesium: 21 mg
- Mangaani: 0,21 mg
- Fosfori: 66 mg
- Kalium: 316 mg
- Sinkki: 0,41 mg
- A -vitamiini: 31 g
- β-karoteeni: 361 g
- C -vitamiini: 89,2 mg
- B1 -vitamiini (tiamiini): 0,071 mg
- B2 -vitamiini (riboflaviini): 0,117 mg
- B3 -vitamiini (niasiini tai PP -vitamiini): 0,639 mg
- B5 -vitamiini (pantoteenihappo): 0,573 mg
- B6 -vitamiini: 0,175 mg
- B9 -vitamiini (foolihappo): 63 g
- E -vitamiini: 0,78 mg
- K -vitamiini: 101,6 g
Parsakaalin ominaisuudet terveydelle
Parsakaalin hyödyt ylittävät yleisen uskomuksen ja arvokkaat "isoäidin korjaustoimenpiteet". Eri tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet parsakaalin jatkuvan kulutuksen myönteisen vaikutuksen ihmisten ja myös lintujen organismiin. Tässä on yhteenveto parsakaalin tärkeimmistä eduista:
1. Syövänvastaiset ominaisuudet
Parsakaalilla on runsaasti rikkiyhdisteitä ja luonnollisia antioksidantteja, ja sillä on tärkeitä syövänvastaisia ominaisuuksia. Eri tutkimukset osoittavat, että ristikukkaisten vihannesten, kuten parsakaalin, säännöllinen nauttiminen vähentää tehokkaasti erilaisten syöpien, kuten rintojen, eturauhasen ja keuhkojen, kehittymisen riskiä. [1]
Lehdessä tehty tutkimus kuitenkin Onkogeneesi, on osoittanut, että parsakaalin rikkiyhdisteet kykenevät paitsi aiheuttamaan syöpäsolukuoleman myös estämään kasvainta aiheuttavien solujen epänormaalin kasvun suojaamalla DNA: ta oksidatiiviselta stressiltä. [2]
Lisäksi parsakaali, koska se sisältää tärkeitä kemiallisia yhdisteitä, joita kutsutaan luonto-3-karbinoliksi, auttaa estämään soluvaurioita ja stimuloi DNA: n korjaamista. [3]
2. Hepatoprotective ominaisuuksia
Yhdysvaltojen Illinoisin yliopiston viimeaikaiset tutkimukset osoittivat "uuden" hepatoprotektiivisen ominaisuuden, jota ei ollut vielä annettu parsakaalille. Testien kautta Laboratoriossa tehdyt tutkimukset osoittivat, että parsakaalin syöminen 3-5 kertaa viikossa on hyödyllistä estää maksasolusyövän (tunnetaan paremmin yksinkertaisesti nimellä "maksasyöpä") ja alkoholittoman rasvasairauden kehittyminen. Lisäksi he ovat myös havainneet, että syöpäsolujen pitoisuus on merkittävästi vähentynyt syövän aiheuttamassa maksakudoksessa. [4]
3. Antioksidantit ja sydänsuojaavat ominaisuudet
Parsakaali sisältää suuren määrän luonnollisia antioksidantteja, kuten C -vitamiinia, flavonoideja ja glukosinolaatteja. Näiden yhdisteiden vaikutus elimistössä estää LDL -kolesterolin hapettumista ja estää tämän "huonon kolesterolin" plakin tarttumisen valtimoiden sisäseiniin.
Ateroskleroosi (yksi tärkeimmistä sydän- ja verisuonitautien ja aivohalvausten syistä) alkaa LDL -kolesterolimolekyylien hapettumisesta, mikä johtaa lipidien ja liukenemattomien plakkien kertymiseen valtimoihin, häiritsemällä verenkiertoa ja heikentämällä kehon hapettumista. Siksi parsakaalin säännöllistä käyttöä joko ruokavaliossa tai lisäravinteiden kautta suositellaan valtimotaudin ehkäisemiseksi ja sydänsairauksien, sydäninfarktin, sydän- ja verisuonitapahtumien (aivohalvausten) riskin vähentämiseksi.
4. Ruoansulatuskanavan ominaisuudet
Parsakaali on runsaasti kuitua sisältävä vihannes, joten sen säännöllinen nauttiminen stimuloi suoliston kulkua, edistää ruoansulatusta ja toimii voimakkaana kotihoito ummetukseen. Toisaalta nämä samat kuidut liittyvät maksan tuottamiin sappihappoihin, mikä helpottaa rasvojen hajoamista ja alentaa verenkiertoa.
Kun syömme runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia, vapautuu sappihappoja (joiden koostumuksessa on kolesterolimolekyylejä) emulgoimaan rasvan molekyylejä suolistossa tapahtuvassa ruoansulatusprosessissa. Kuidut voivat liittyä sappihappoihin ja edistää kolesterolin poistumista ulosteiden kautta estäen niiden imeytymisen elimistöön. Tämä toiminta vähentää sappihapon varastoja (ja siten kolesterolia) ja "pakottaa" kehon metaboloimaan veressä olevaa kolesterolia. [5]
Yhteenvetona yksinkertaisesti: parsakaalissa olevat kuidut paitsi parantavat ruoansulatusta, myös auttavat alentamaan veren kolesterolitasoja. Tämä vahvistaa, että parsakaali on erinomainen liittolainen dementian ja sydän- ja verisuonitautien oireiden ehkäisemiseksi, koska sen kehittyminen liittyy kolesteroliplakkien kertymiseen verisuonirakenteeseen.
Indikaatiot ja hyödyt parsakaalista kanarialle
Kun olet lukenut kaikki parsakaalin ominaisuudet ja edut, haluat luultavasti tietää, miten se vaikuttaa suoraan lintuihisi. Jatka lukemista!
- Vahvista immuunijärjestelmääParsakaali sisältää runsaasti kuituja, kivennäisaineita (rauta, kalsium, magnesium jne.) Ja vitamiineja (A, C, K, B -kompleksi), jotka ovat välttämättömiä ravintoaineita immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Sen koostumus on erittäin sopiva ehkäisemään vitamiinipuutoksia ja muita yleisiä kanariansaarten sairauksia. Lisäksi A -vitamiini on myös erinomainen liittolainen lintujen näölle.
- Parantaa ruoansulatusta ja suoliston kulkua: Parsakaalin korkea kuitupitoisuus auttaa myös parantamaan suoliston kauttakulkua ja toimii luonnollisena lääkkeenä ummetukseen, joka on yleinen ongelma kotilinnuilla.
- Taistele infektioita ja viruksia vastaan: parsakaali tarjoaa merkittäviä pitoisuuksia kversetiiniä ja kaemperolia, kaksi flavonoidiyhdistettä, jotka osoittavat anti-inflammatoriset, antibioottiset, antiviraaliset, sydänsuojaavat ja masennuslääkkeet. [1] Nämä ominaisuudet ovat erinomaisia estämään monia tarttuvia prosesseja, jotka voivat vaikuttaa kanarian terveyteen, kuten kolibasilloosi ja CDR (krooninen hengityselinsairaus). Sen tulehdusta ehkäisevä vaikutus auttaa myös kihdin, kroonisen sairauden, joka usein vaikuttaa kanarialle, hoidossa.
- Estää kroonisia ja rappeuttavia sairauksia: parsakaalissa olevien flavonoidien antioksidanttiset ominaisuudet ovat elintärkeitä taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan, estämään soluvaurioita sekä rappeuttavia ja sydän- ja verisuonitauteja.
- Kauneus ja fyysinen vastus: parsakaalin vitamiinien ja kivennäisaineiden suuri osuus vaikuttaa myönteisesti ihon uudistumiseen ja kudosten muodostumiseen. Siksi sen käyttöönotto kanarian ruokavaliossa on hyödyllistä parantaa niiden fyysistä vastustuskykyä ja höyhenen ulkonäköä.
- Taistele anemiaa vastaan: parsakaalin tarjoama K -vitamiini, kohtuullisina annoksina, auttaa torjumaan ja hoitamaan anemiaa kanariansaarilla.
- LisääntymisterveysParsakaali tarjoaa kanarialle foolihappoa (B9 -vitamiinia), joka on välttämätön ravintoaine DNA: n muodostumiselle, lihaskudosten ja solujen uudistumiselle. Sen antaminen lisäaineena raskauden aikana auttaa säilyttämään naaraiden hyvän terveyden ja valmistamaan ne ryhtiin. Lisäksi on välttämätöntä välttää muodonmuutoksia ja vähentää poikasten kuolleisuutta.
Parsakaalin sivuvaikutukset ja vasta -aiheet
Ehkä olet tullut näin pitkälle miettien, onko parsakaali haitallista kanarialle. Kuten monilla muilla elintarvikkeilla, tämän kasviksen väärinkäytöllä voi olla joitain sivuvaikutuksia. Parsakaalissa olevat kuidut, kun niitä käytetään liikaa, voivat aiheuttaa ripuli. Toisaalta, koska tämä vihannes on erittäin runsaasti K -vitamiinia (jolla on vaikutus antikoagulantti), liiallinen saanti voi lisätä riskiä verenvuoto ja sisäinen verenvuoto.
Kuinka tarjota parsakaalia kanarialle?
On arvioitu, että kun keitämme parsakaalia, tämä vihannes menettää noin 80% hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Siksi ihanteellinen on tarjota raaka parsakaali kanariat, säilyttäen kaikki ravintoaineet. Koska jotkut linnut eivät välttämättä osoita kiinnostusta pilkkoa koko parsakaalia, voimme raastaa sen tai käsitellä sen ja sekoittaa sen muihin elintarvikkeisiin.
Toisaalta parsakaali voi olla myös höyrytetty muutaman sekunnin ajan, minkä jälkeen se käsitellään ja muutetaan pap. Tämä esitys voi olla sopivampi poikasille ja vanhemmille kanarialle, koska se suosii niiden ruoansulatusta. Muista aina nauttia ruokia orgaanista alkuperää Y pese hyvin parsakaalia ennen kuin tarjoat niitä kanarillesi.
Suositeltu annos parsakaalia kanarialle
Kuten olemme nähneet, parsakaalin säännöllinen käyttö tarjoaa lukuisia etuja kanarialle. Tästä syystä useimmat kasvattajat tarjoavat parsakaalia vaihtoehtoisia päiviä lintuille, koska tämä esiintymistiheys voi olla päivittäinen, lähinnä naarailla, lisääntymis-, kasvatus- ja ryhtijakson aikana.
Kaikille kanarialle ei kuitenkaan ole olemassa yhtä, aiemmin määriteltyä annosta. Annoksen on oltava riittävä kulutustarkoituksen, kunkin linnun painon ja terveydentilan vuoksi. Siksi on tärkeää, että otat yhteyttä eläinlääkäriin ennen kuin teet muutoksia lintujen ruokavalioon. Ammattilainen voi opastaa sinua tarvittavasta määrästä ja parhaasta hallinnointimuodosta, jotta saat positiivisen vaikutuksen kanariesi terveyteen.
Jos haluat lukea lisää samanlaisia artikkeleita Parsakaalin ominaisuudet kanarialle, suosittelemme, että tulet osioon tasapainoisesta ruokavaliosta.
Viitteet- Murillo G, Mehta RG. Ristikukkaiset vihannekset ja syövän ehkäisy. Ravitsemus ja syöpä 200; 41 (1-2): 17-28.
- SUV39H1 / H3K9me3 heikentää sulforafaanin aiheuttamaa apoptoottista signalointia PC3-eturauhassyöpäsoluissa. Julkaisussa Oncogenesis Volume 3, 2014.
- Kuinka ravintolisä voi estää syöpäsoluja. Sisään Science Daily, 30. kesäkuuta 2010.
- Ruokavalioinen parsakaali vähentää rasvamaksan ja maksasyövän kehittymistä hiirillä, kun otetaan huomioon dietyylinitrosamiini ja ruokitaan länsimaista tai kontrolliruokavaliota. Sisään Journal of Nutrition, 2016
- In vitro sappihappoa sitova sinappi vihreät, lehtikaali, Parsakaali, kaali ja vihreä paprika paranevat Paistaminen verrattuna raaka- tai muihin menetelmiin Valmistautuminen. Elintarvike- ja ravitsemustieteet - Tieteellinen tutkimus, 2012, nro 3, s. 951-958.
- Flavonoidit: katsaus todennäköisiin toimintamekanismeihin ja pottiin
